Pós-Graduação EADGastronomia Funcional e Natural
Ìcone 6 Meses
6 Meses
Ìcone 360 Horas
360 Horas
Ìcone Curso Com Vídeoaula
Curso Com Vídeoaula
Ìcone Reconhecido pelo MEC
Reconhecido pelo MEC
Faixa 1
+ de 0 milAlunos por todo o país
+ de 0Cursos desenvolvidos para o ensino digital
+ de 0Colaboradores especializados em Educação EAD
0 anosde excelência em Educação Superior

Garanta sua vaga e transforme seu futuro agora!

Ao enviar este formulário, você concorda com a nossa Política de Privacidade e Termos de Uso.

Sobre o curso

Transforme sua paixão pela culinária em uma carreira de sucesso com o curso de Gastronomia Funcional e Natural, que une técnicas inovadoras às melhores práticas de nutrição para promover saúde e bem-estar.

O que você vai estudar na Pós-Graduação em Gastronomia Funcional e Natural?

Técnicas de culinária saudável que maximizam a biodisponibilidade de nutrientes.
Ìcone item curso
Métodos de preservação e extração de compostos bioativos essenciais para a saúde.
Ìcone item curso
Princípios da gastronomia funcional que respeitam as características bioquímicas dos alimentos.

Pós-Graduação estruturada para a realidade da rotina

carga horária total-360 horas
Disciplinas
  • Alimentos Funcionais com ênfase em Gastronomia
    40 horas
  • História da Alimentação e Novas Tendências em Gastronomia
    60 horas
  • Aplicação de Técnicas Gastronômicas voltadas à Alimentação Saudável
    60 horas
  • Fundamentos Nutricionais Aplicados à Gastronomia Funcional e Natural
    60 horas
  • Composição e Química dos Alimentos
    60 horas
  • Elaboração de Cardápios Funcionais e Gastronomia Fit
    40 horas
  • Desenvolvimento Profissional
    40 horas

Ao final do curso, você poderá:

Ìcone item curso
Aplicar técnicas de gastronomia funcional para criar pratos que promovem saúde.
Ìcone item curso
Gerir empreendimentos gastronômicos com foco em alimentação saudável e sustentável.
Ìcone item curso
Liderar projetos que integrem nutrição e gastronomia para atender às demandas do mercado.

Para quem essa Pós-Graduação é indicada?

Profissionais de nível superior na área de alimentação, como nutricionistas e engenheiros de alimentos.
•Gastrônomos e empreendedores que desejam se destacar no mercado de alimentos saudáveis.
•Graduados em gastronomia e profissionais das áreas de hotelaria e turismo que buscam especialização.

Por que escolher a Unyleya

Atuação em todo Brasil e no Exterior com cursos de Pós-graduação e Graduação.
Valor e Competitividade no Mercado

Valor e Competitividade no Mercado

Complementa Pós-Graduação daFaculdade Unyleya, agregando valor curricular e posicionando médicos competitivamente.

Valor e Competitividade no Mercado

Valor e Competitividade no Mercado

Complementa Pós-Graduação daFaculdade Unyleya, agregando valor curricular e posicionando médicos competitivamente.

Valor e Competitividade no Mercado

Valor e Competitividade no Mercado

Complementa Pós-Graduação daFaculdade Unyleya, agregando valor curricular e posicionando médicos competitivamente.

Valor e Competitividade no Mercado

Valor e Competitividade no Mercado

Complementa Pós-Graduação daFaculdade Unyleya, agregando valor curricular e posicionando médicos competitivamente.

Valor e Competitividade no Mercado

Valor e Competitividade no Mercado

Complementa Pós-Graduação daFaculdade Unyleya, agregando valor curricular e posicionando médicos competitivamente.

Valor e Competitividade no Mercado

Valor e Competitividade no Mercado

Complementa Pós-Graduação daFaculdade Unyleya, agregando valor curricular e posicionando médicos competitivamente.

depoimentos

Mais de 500 mil alunos escolheram a Unyleya

Banner Felipe
Descubra por que Felipe escolheu a Unyleya
Banner Maria
Descubra por que Maria escolheu a Unyleya
Banner Ana
Descubra por que Ana escolheu a Unyleya

Certificação

A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação - MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016. A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet: emec.mec.gov.br.
Selo e-MEC
Ìcone Interrogação

Perguntas Frequentes

Ainda ficou dúvida?

Entre em contato com os nossos consultores:

Ou conheça os conteúdos do nosso blog