Pós-Graduação EADGastronomia Internacional
Ìcone 6 Meses
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Ìcone 360 Horas
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Ìcone Curso Com Vídeoaula
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Ìcone Reconhecido pelo MEC
Reconhecido pelo MEC
Faixa 2
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Sobre o curso

A Pós-Graduação em Gastronomia Internacional capacita você a se destacar no competitivo mercado de alimentos e bebidas, oferecendo uma formação abrangente nas diversas cozinhas do mundo e técnicas modernas de gastronomia.

O que você vai estudar na Pós-Graduação em Gastronomia Internacional?

Desenvolvimento de habilidades criativas para a elaboração de pratos internacionais.
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Técnicas de cocção e apresentação de receitas tradicionais e contemporâneas.
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Aplicação de tendências e inovações tecnológicas no setor gastronômico.
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Gestão de atividades em diferentes segmentos da gastronomia.
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Aperfeiçoamento na criação de cardápios diversificados e atraentes.

Pós-Graduação estruturada para a realidade da rotina

carga horária total-360 horas
Disciplinas
  • Organização e Planejamento de Eventos e Serviços Gastronômicos
    40 horas
  • Cozinha Europeia
    60 horas
  • Cozinha Italiana
    60 horas
  • GastroI 3 - Cozinha Francesa
    60 horas
  • Cozinha: Oceania, Ásia, Estados Unidos e Canadá
    60 horas
  • Garde Manger e Finger Food
    40 horas
  • Desenvolvimento Profissional
    40 horas

Ao final do curso, você poderá:

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Criar pratos de diversas cozinhas do mundo com inovação e qualidade.
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Gerir e desenvolver atividades em restaurantes e eventos gastronômicos.
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Aplicar técnicas modernas para a apresentação e cocção de alimentos.
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Diferenciar-se no mercado de trabalho com habilidades especializadas.
Ìcone item curso
Contribuir para a reinvenção e melhoria da qualidade no setor de alimentos.

Para quem essa Pós-Graduação é indicada?

Profissionais graduados nas áreas de hotelaria, nutrição e turismo.
•Proprietários de restaurantes e estabelecimentos alimentícios em busca de atualização.
•Graduados que desejam ingressar no mercado da gastronomia com diferencial.
•Cozinheiros que buscam aprimorar suas habilidades em cozinhas internacionais.
•Entusiastas da gastronomia que desejam profissionalizar suas paixões.

Por que escolher a Unyleya

Atuação em todo Brasil e no Exterior com cursos de Pós-graduação e Graduação.
Valor e Competitividade no Mercado

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Complementa Pós-Graduação daFaculdade Unyleya, agregando valor curricular e posicionando médicos competitivamente.

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depoimentos

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Certificação

A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação - MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016. A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet: emec.mec.gov.br.
Selo e-MEC
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Perguntas Frequentes

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