Pós-Graduação EADGestão e Empreendedorismo Gastronômico de Bares e Restaurantes
Ìcone 6 Meses
6 Meses
Ìcone 360 Horas
360 Horas
Ìcone Curso Com Vídeoaula
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Ìcone Reconhecido pelo MEC
Reconhecido pelo MEC
Faixa 2
+ de 0 milAlunos por todo o país
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0 anosde excelência em Educação Superior

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Sobre o curso

Transforme sua paixão pela gastronomia em uma carreira de sucesso com o curso de Gestão e Empreendedorismo Gastronômico de Bares e Restaurantes, capacitando-se para administrar com eficiência e inovação no setor.

O que você vai estudar na Pós-Graduação em Gestão e Empreendedorismo Gastronômico de Bares e Restaurantes?

Técnicas gerenciais essenciais para a elaboração de um planejamento seguro em bares e restaurantes.
Ìcone item curso
Análise do mercado brasileiro e identificação de oportunidades no segmento gastronômico.
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Desenvolvimento de habilidades para um bom relacionamento com funcionários e clientes.
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Métodos para evitar custos extras e desperdícios na administração de empreendimentos.

Pós-Graduação estruturada para a realidade da rotina

carga horária total-360 horas
Disciplinas
  • Custos e Logística Financeira
    40 horas
  • Gestão Estratégica em Gastronomia
    60 horas
  • Conceito e Tendências de Bares e Restaurantes: Compras, Processos e Operações
    60 horas
  • Gestão de Equipe e Ferramentas de Gestão
    60 horas
  • Projetos Direcionados a Bares e Restaurantes
    60 horas
  • Gestão de Alimentos e Bebidas de Bares e Restaurantes
    40 horas
  • Desenvolvimento Profissional
    40 horas

Ao final do curso, você poderá:

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Gerir com eficácia um bar ou restaurante, garantindo qualidade e inovação nos serviços.
Ìcone item curso
Analisar e compreender o mercado para tomar decisões estratégicas e lucrativas.
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Estabelecer um bom relacionamento com a equipe e clientes, promovendo um ambiente de trabalho saudável.
Ìcone item curso
Implementar práticas de gestão que minimizem desperdícios e maximizem lucros.

Para quem essa Pós-Graduação é indicada?

Profissionais e empresários graduados em administração e áreas afins que buscam novas oportunidades.
•Chefs de cozinha e nutricionistas que desejam expandir suas habilidades de gestão.
•Gestores de restaurantes que buscam atualização e inovação em suas práticas.
•Empreendedores apaixonados pela gastronomia que desejam transformar suas ideias em negócios lucrativos.

Por que escolher a Unyleya

Atuação em todo Brasil e no Exterior com cursos de Pós-graduação e Graduação.
Valor e Competitividade no Mercado

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Complementa Pós-Graduação daFaculdade Unyleya, agregando valor curricular e posicionando médicos competitivamente.

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depoimentos

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Certificação

A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação - MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016. A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet: emec.mec.gov.br.
Selo e-MEC
Ìcone Interrogação

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