Pós-Graduação EADToxicologia em Alimentos
Ìcone 6 Meses
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Ìcone 360 Horas
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Ìcone Reconhecido pelo MEC
Reconhecido pelo MEC
Faixa 2
+ de 0 milAlunos por todo o país
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Sobre o curso

Torne-se um especialista em Toxicologia de Alimentos, capacitando-se para identificar e gerenciar substâncias tóxicas que impactam a saúde pública e a indústria alimentícia.

O que você vai estudar na Pós-Graduação em Toxicologia em Alimentos?

Atualizar-se sobre micotoxinas, toxinas e agrotóxicos relevantes na toxicologia de alimentos.
Ìcone item curso
Entender as fases do processo de intoxicação e os conceitos de toxicocinética e toxicodinâmica.
Ìcone item curso
Explorar os parâmetros das análises toxicológicas e as interações tóxicas nos alimentos.
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Compreender a geração de compostos tóxicos durante o processamento de alimentos.

Pós-Graduação estruturada para a realidade da rotina

carga horária total-360 horas
Disciplinas
  • Toxina e Micotoxinas em Alimentos
    60 horas
  • Toxicologia Química e Substâncias Tóxicas nos Alimentos
    60 horas
  • Contaminação Direta e Indireta Incontroláveis
    40 horas
  • Análise Toxicológica e Interação Tóxica
    60 horas
  • Alergias e Intolerância em Alimentos
    60 horas
  • Higiene e Segurança dos Alimentos
    40 horas
  • Desenvolvimento Profissional
    40 horas

Ao final do curso, você poderá:

Ìcone item curso
Planejar e coordenar processos de identificação de substâncias tóxicas em alimentos.
Ìcone item curso
Gerir análises toxicológicas e aplicar conhecimentos em segurança alimentar.
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Conduzir pesquisas sobre impactos de compostos tóxicos na saúde pública.
Ìcone item curso
Aplicar técnicas de toxicologia na indústria alimentícia para garantir a qualidade dos produtos.

Para quem essa Pós-Graduação é indicada?

Graduados em Agronomia, Engenharia de Alimentos e áreas afins.
•Profissionais que desejam aprofundar conhecimentos em segurança alimentar.
•Especialistas que buscam atualizar-se sobre as novas tendências na toxicologia.
•Estudantes de pós-graduação interessados em atuar na indústria de alimentos.

Por que escolher a Unyleya

Atuação em todo Brasil e no Exterior com cursos de Pós-graduação e Graduação.
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Certificação

A Faculdade Unyleya é credenciada como Instituição de Ensino Superior pelo Ministério da Educação - MEC, por meio da Portaria nº 1663/2006 e recredenciada pela Portaria nº 721, de 20 de julho de 2016. A denominação Faculdade Unyleya foi autorizada pelo MEC por meio da Portaria nº 423, de 02 de setembro de 2016. As autorizações, assim como os indicadores da Instituição, podem ser consultados na página específica do MEC, na internet: emec.mec.gov.br.
Selo e-MEC
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